PARTICOLARITÀ AYAM CEMANI: sono total black
Le Ayam Cemani, originarie dell’Indonesia, sono note per il loro aspetto unico: completamente nere, dalla testa ai piedi. E dalla testa ai piedi intendo veramente tutte nere: barzagli, becco, lingua e ancora la pelle, la carne le ossa, e ancor più negli esemplari migliori anche il sangue tende ad essere scuro (nelle tonalità del viola).
Questa colorazione è data ad un eccesso di pigmentazione dei tessuti. In modo più chiaro, gli Ayam Cemani accumulano costantemente melatonina e questo si chiama “iperpigmentazione”.
Ciò non è una disfunzione che porta svantaggi agli esemplari ma regala solamente questo aspetto unico e particolare. Ci tengo a ricordare che non è la sola razza di avicoli ornamentali ad essere caratterizzata da iperpigmentazione, lo è anche la Moroseta, molto meno evidente però!
e molto vivace!
Seppur sia una razza rara e sia difficile trovare allevatori di Ayam Cemani, non pensare che ciò corrisponda ad una certa difficoltà nell’allevare galline e galli Cemani.
Sono molto forti, vivaci e resistenti. Amano esplorare, muoversi e stare in movimento ma non richiedono cure particolari (come può succedere con altre razze ornamentali) o attenzioni specifiche.
Inizialmente timide con gli estranei, le Ayam Cemani svelano una personalità affettuosa e amorevole una volta create solide connessioni con i loro allevatori.
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LE UOVA: non ti confondere, faccio uova chiare!
Contrariamente all’aspetto completamente scuro di queste magnifiche creature, le uova che producono sono tipicamente bianche o color crema. Questo è spiegato dal fatto che la melatonina responsabile della loro colorazione, non può entrare in contatto con l’uovo. O meglio, essa non si può accumulare nel calcare (di cui è fatto il guscio) ma solamente nei tessuti.
Questo contrasto sorprendente tra il loro piumaggio unico e le uova dalle tonalità chiare è un tratto distintivo che cattura l’attenzione degli allevatori e degli appassionati di tutto il mondo.
Attenzione: se trovi nel web foto di uova nere spacciate per uova di gallina (molte volte di Ayam Cemani) diffida subito! Le uova più scure vengono deposte dalle Marans; quelle verdi dalle Olive Egger; quelle azzurre dalle Araucana.
CURIOSITÀ: lo sapevi?
Questa straordinaria livrea nera ha da sempre ispirato riti magici e cerimonie religiose nella storia millenaria dell’isola di Java. Questi maestosi volatili non solo incarnano la bellezza dell’ oscurità, ma sono considerati portatori di buon auspicio: più il loro piumaggio è scuro, più si crede che portino fortuna.
Ancora oggi, nelle terre dell’Indonesia, sono usati come emblemi di prosperità in eventi cruciali come matrimoni, affari di notevole portata e investimenti di rilievo.
In questa cultura, il possedere galline nere viene associato a un auspicio di benessere per la famiglia: un gallo dall’aspetto scuro come la pece è creduto capace di assicurare salute e fortuna a chi lo alleva. Non sorprende, quindi, che gli Ayam Cemani dalla nera impeccabile raggiungano prezzi vertiginosi in Indonesia, arrivando a costare anche tre o quattro mila euro per un esemplare perfettamente nero!
Questi magnifici esemplari rappresentano, infatti, la razza avicola più pregiata e costosa al mondo.
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PERCHÈ SCEGLIERMI?
Se sei un allevatore che ama galline dall’aspetto veramente unico e rare, le Ayam sono la scelta perfetta. Un gallo completamente nero che razzola nel tuo giardino ti distinguerà in modo significativo! (Beh ritieniti fortunato perchè da noi i prezzi non sono come in Indonesia…)